Vegan made in Normandie

Les végans normands disposent de plusieurs restaurants spécialisés dans différentes villes de la région en attendant l’ouverture d’une boutique spécialisée à Rouen.

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 Crédit photo : https://pixabay.com/

  • « Rencontrer, échanger, débattre, informer… », blog VEGouest. Cet outil collaboratif vous permet d’accéder aux événements prévus par les membres du groupe : piques-niques, repas au restaurant… ainsi que de communiquer et d’échanger les bons plans.  Un bon moyen pour rencontrer les végans de sa région.
  • « Nouveau. Bientôt une boutique 100% vegan à Rouen », Normandie 76actu, 22 février 2017. Une boutique végane va s’ouvrir à Rouen au cours de l’année. Mélodie Rigault souhaite proposer non seulement de l’alimentaire mais aussi des produits d’hygiène et d’entretien, de la cosmétique et des biens culturels.
  • Le 8 avril 2017, les végé-rouennais on rendez vous dans les rues de Rouen pour célébrer Pâques vegan.
  • VG de Rouen, groupe Facebook de membres végans de Rouen.
  • « La cuisine végétalienne débarque au Havre », Normandie 76actu, 5 octobre 2015. Le restaurant Casse-Noisette, situé à deux pas du funiculaire au Havre propose une carte végane à base de tofu, légumineuses et céréales. Mélusine revisite les classique de la cuisine en mode végan.
  • Formation, cuisine végétarienne et végan, avec des produits locaux, Savoir-faire & découverte, site permettant l’accès aux savoir-faire artisanaux, artistiques et agricoles écologiquement responsables. Cette formation de 5 jours est destinée aux futurs professionnels de la restauration qui souhaitent monter un projet végan. Ils y apprendront les fondements de la cuisine végétale et naturelle ainsi que les principes nutritionnels inhérents à ce type d’alimentation.
  • « Caen : un fast-food végétalien très tendance », par Aurélie Misery, France 3 Basse-Normandie, 12 juillet 2013. Le fast-food Greedy guts, ouvert en mai 2013 à Caen, est un restaurant maintenant bien connu de la ville. Burgers au steak de soja, paella sans viande ou poté de légumes, la carte est variée.
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